Le kiwi jaune !!

Non non tu ne rêves pas ! Le kiwi devient jaune !! Et moi… j’ai littéralement craqué pour ce « nouveau » kiwi !!

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Avez vous déjà entendu parler du kiwi gold ? C’est un petit kiwi jaune qui nous vient de la Nouvelle Zélande et au goût acidulé.

Ce fruit, c’est un simple kiwi, mais en jaune !!

Le Kiwi jaune ressemble à un kiwi vert avec quelques différences. Il est lisse et presque sans poil, il a une forme semblable à celle d’une figue, bien que les miens aient la forme classique d’un kiwi.
Et à l’intérieur, sa chair est jaune dorée ! C’est assez surprenant lorsque l’on ouvre ce kiwi pour la première fois. Sa couleur évoque le soleil et son goût tropical rajoute tout le coté exotique à ce kiwi !

Le kiwi jaune est beaucoup plus doux avec un goût sucré et une légère note acidulée… Même la texture est plus « douce »… Et moi qui aie toujours des aphtes après avoir mangé un kiwi vert, avec le jaune, pas d’allergie !!!
Il risque de plaire plus aux enfants aussi car beaucoup moins acide !!

En principe, la saison du kiwi jaune s’étale de mai à septembre, et je le trouve facilement dans monAuchan, au même prix que les autres kiwis !!

 

Pour le côté nutrition, le kiwi jaune contient plus de vitamine C que 3 oranges, quand le vert en propose plus qu’une orange. Il suffit donc d’un seul kiwi jaune pour couvrir ses besoins en vitamine C.
Le kiwi jaune est aussi riche en fibres qui favorisent la digestion et dispose d’un effet laxatif naturel.
Il est peu calorique (57 calories pour 100 grammes) et 10 fois plus nutritif qu’une pomme. Son index glycémique est faible : 38.
Comme les autres variétés de kiwi, c’est une source naturelle d’acide folique, une vitamine particulièrement intéressane pour les femmes enceintes.

 

Bref, moi je suis conquise… Je l’adore !!!

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11 réflexions sur “Le kiwi jaune !!

    • Didi dit :

      Justement moi qui ai des aphtes allergiques… je peux !!! Mais ce ne sont que des aphtes….

      Après si c’est les graines ou les poils, c’est mort :/

      Dommage !!

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  1. A comme Adé dit :

    Je t’ai répondu sur le blog, mais je préfère le faire ici aussi au cas ou… Pour Wonder, je pense qu’il est largement accessible pour un enfant de 10 ans. l’écriture est simple et les chapitres sont courts, donc il ou elle pourra régulièrement faire des pauses dans sa lectures. le seul « hic » c’est qu’il est peut être un peu long… Je pense qu’il vaut mieux l’offrir en poche, il fait moins « pavé » !

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  2. brindille33 dit :

    Les kiwis verts ne sont jamais assez mûrs pour moi lorsque j’en achète. Dès que je les vois, j’en achète, car j’adore. Et comme tu l’écris en plus, le jaune est plus sympa que le vert. C’est du soleil dans les yeux 🙂

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